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            照燒雞翅根

            照燒雞翅根

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            照燒雞翅根的做法步驟

            • 主料:

            • 輔料:

            • 2-3勺
            • 2勺
            • 2片
            • 適量
            • 25毫升
            • 2根
            • 1勺
            • 2勺

            照燒雞翅根的做法

            步驟step

            1

            照燒雞翅根

            準備材料。雞翅根冷水金盤15分鐘,沖洗干凈。

            步驟step

            2

            照燒雞翅根

            干凈不粘鍋中加小半鍋清水,放入雞翅根,大火煮開焯水。然后撈出冷水沖洗干凈,盡量瀝干水分。

            步驟step

            3

            照燒雞翅根

            不粘鍋用廚房紙巾擦干,加入玉米油,放姜片,大火熱油爆香。放入雞翅根,煎兩面金黃。倒料酒去腥。

            步驟step

            4

            照燒雞翅根

            倒入3勺照燒醬。

            步驟step

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            照燒雞翅根

            2勺黑椒醬。

            步驟step

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            照燒雞翅根

            攪勻后,加水沒過雞翅根,加1勺老抽,攪勻上色。燉煮15-20分鐘。雞翅根燉到可以用筷子戳動為止。

            步驟step

            7

            照燒雞翅根

            最后大火將湯汁煮到收干。油亮光澤。

            步驟step

            8

            照燒雞翅根

            裝盤,撒上蔥花!

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