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            紅燒雞翅土豆

            紅燒雞翅土豆

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            2022年03月01日/ None人看過

            紅燒雞翅土豆的做法步驟

            • 主料:

            • 輔料:

            • 1頭
            • 1塊
            • 少許
            • 適量
            • 少許
            • 適量
            • 8粒
            • 30克

            紅燒雞翅土豆的做法

            步驟step

            1

            紅燒雞翅土豆

            雞翅中清洗干凈;

            步驟step

            2

            紅燒雞翅土豆

            從中間剁一刀成兩半,泡涼水20分鐘,將其中的血水泡掉;

            步驟step

            3

            紅燒雞翅土豆

            土豆削皮,青紅椒洗凈,大蒜和姜準備好;

            步驟step

            4

            紅燒雞翅土豆

            土豆切滾刀塊,青紅椒去蒂去籽切塊,姜切厚片;

            步驟step

            5

            紅燒雞翅土豆

            炒鍋中火加熱1分鐘,倒少許油,不要等油熱,將雞翅、大蒜、姜片倒入鍋中翻炒;雞翅泡過水,所以水分較充足,經過煸炒后慢慢收縮,雞皮中的部分油脂也跟著出來了;

            步驟step

            6

            紅燒雞翅土豆

            倒適量料酒翻炒去腥,再把土豆倒入鍋中翻炒;

            步驟step

            7

            紅燒雞翅土豆

            倒適量醬油、生抽、鹽、8粒冰糖、1碗水;

            步驟step

            8

            紅燒雞翅土豆

            待湯汁沸騰后,蓋上蓋子,轉小火燜燉20分鐘;

            步驟step

            9

            紅燒雞翅土豆

            肉爛湯濃,倒入青紅椒塊,翻炒一分鐘變色即出鍋。

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